Champagne Charlier et Fils – Millésime Bacchus 2015
Lagret i Fourdres de Chêne (store egetræ fade) i 8 måneder.
Der er udelukkende benyttet første presset (Cuvée)
Naturlig malolaktisk gæring i fadene
Herefter ligger flaskerne over dobbelt så lang tid i kælderen i forhold til lovkravet (36 mdr.).
Bliver håndteret manuelt i forbindelse med remuage, hvor flaskerne drejes til de stå på hovedet og gær og sukker rester kan “skydes” ud.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.