Indlæg af Martin Melcher

Sådan serverer du bedst en flaske champagne

En flaske champagne er noget helt særligt og bør også behandles derefter for at få det bedste ud af den. Her guider og giver vi dig gode råd til, hvordan du på bedste vis serverer champagnen samt hvilke snacks, der komplimenterer drikkens tekstur og surhed. 

Sæt den på køl

Den optimale serveringstemperatur for en flaske champagne er 8-10 grader. Det er ved denne temperatur, at aromaerne kommer bedst til sin ret. Læg den derfor gerne på køl og tag den frem igen 15 minutter inden, den skal serveres. Dermed skulle du gerne ramme den perfekte temperatur.

Du kan med fordel køle den ned i en champagnekøler.

Server den i tulipanformede glas

Selvom champagne ofte serveres i de slanke ”flute”-glas, når der er fest eller særlige lejligheder, kommer den bedst til sin ret ved at blive serveret i tulipanformede glas. Har du ikke det, kan du også sagtens servere den i almindelige vinglas, da det giver plads til, at aromaen og smagen kan få lov til at udvikle sig – og det giver en langt bedre smagsoplevelse.

Server snacks, der komplimenterer smagen

Afhængigt af hvilken type champagne du har valgt, er det ikke helt ligegyldigt, hvad du ender med at servere til den. Den bør nemlig matches med en servering, der komplimenterer smagen. Har du derfor valgt en brut (tør), skal den gerne matches med salte anretninger, mens en demi sec (sød) gerne skal serveres til søde retter.

Husk, at en champagne også sagtens kan bruges til andet end velkomstdrink. Den gør sig også rigtig godt til forretter med fisk og skaldyr (brut) og til hovedretter med kød som det bærende element, hvor en Rosé Champagne f.eks. kan være et spændende bud.

Er du det mindste i tvivl, kan du altid få professionel vejledning om valget af champagne. Så er du sikker på, du ikke går galt i byen.

Del med folk du kender

Forkæl dig selv og køb en god champagne online

Det behøver ikke være nytårsaften eller en særlig begivenhed, der giver anledning til at drikke en god flaske champagne. Det kan også sagtens gøres i en helt almindelig weekend eller på en hverdag, som du dedikerer til fuldstændig selvforkælelse. Selvom champagne måske synes kun at være for dem, der har lidt ekstra på kistebunden, tager […]

Prøv nye spændende bobler med champagne på abonnement

Champagne skal ikke kun nydes til nytår og festlige lejligheder. For det er en drik, der kan meget mere end det, og som også fortjener meget mere end det. Og det gør du også. Med champagne på abonnement kan du prøve champagner i forskellige varianter og fra vinhuse, som du måske ikke før kendte til. […]

Champagne til nytår: Skal den være brut eller doux?

Det er endelig tid til at gå ind i det nye år. Det skal naturligvis gøres med bravour. Hos Champagnepassion anbefaler vi naturligvis at gøre det med champagne. Men skal boblerne være brut eller doux? Eller måske demi sec? Der er stor forskel på champagne, og derfor er det også meget nyttigt at vide, hvad […]

Champagne til nytår: Skal den være brut eller doux?

Det er endelig tid til at gå ind i det nye år. Det skal naturligvis gøres med bravour. Hos Champagnepassion anbefaler vi naturligvis at gøre det med champagne. Men skal boblerne være brut eller doux? Eller måske demi sec? Der er stor forskel på champagne, og derfor er det også meget nyttigt at vide, hvad […]

Prøv nye spændende bobler med champagne på abonnement

Champagne skal ikke kun nydes til nytår og festlige lejligheder. For det er en drik, der kan meget mere end det, og som også fortjener meget mere end det. Og det gør du også. Med champagne på abonnement kan du prøve champagner i forskellige varianter og fra vinhuse, som du måske ikke før kendte til. […]

Drik champagne til julemaden

Julen er en tid, hvor vi virkelig går op i traditioner. Alt skal helst være, som det plejer. Men, behøver det nu også det? Hvorfor ikke prøve en champagne til julemaden? Selvom mange danskere ikke forbinder den sprudlende drik med julemad, er der en rigtig god smagsoplevelse at hente ved at servere det til den […]

Alt du skal vide om champagne

Har du nogensinde undret dig over, hvor mange flasker champagne der produceres på årsbasis? Eller hvor mange vinbønder, der findes i området Champagne? Det og mange andre sjove og finurlige facts om den boblende drik, får du herunder.